蛙家生活記事

在竹北工作已經兩年，決定要把這家我一直很喜歡的早餐店記錄下來。

洛印早餐。一個很小很不起眼的早餐店，位於竹北的舊市區，一間兩層樓的平房裡

『舊市區』這三個字對竹北來說彌足珍貴

為什麼我會這麼說呢?

因為就在短短的十多年前，竹北還是一個人口稀少、腹地廣大、以務農為主的農村社區

那時候區段徵收這個名詞還不像現在這麼流行(?)眾所皆知

但是新竹縣政府領先全國在短短十幾年間在竹北開辦了八個區段徵收，將竹北大部分地區納入都市計畫

除了創造出全台灣最多的暴發戶外，也蓋了最多的房子，以及創造最低的入住率

(當然現在全台灣除了雙北以外入住率都很低，已經不確定竹北是否還是稱冠了)

在將農地徵收、稻田推倒，鋪上柏油、畫上斑馬線等大魚上鉤(?)的同時，竹北僅剩兩個舊市區，仍供應著竹北人的命脈

為什麼這兩個舊市區倖免於難?因為既有人口太多、建物也太多，徵收要花的補償費太傷，於是，就被放過了

我來到這個城市的時候，很驚艷。

筆直的道路、不停建築中的高樓大廈、高速鐵路、路上的進口車

以及現在不停新開幕的，高級餐廳連鎖店

我上班的地方附近樹木茂密，午後陽光打在廣闊的草地上時，會讓你以為在舊金山...

不過這個驚艷僅止於一兩天(也太快)，很快的我就發現，這個城市沒有特色小吃、沒有特色伴手、老市區呢?傳統市場呢?該不會人人都去家樂福吧?

我是個很愛逛傳統市場的孩子，小時候跟奶奶上市場，一入口的炒肉鬆香味，和必買的蜜汁肉乾讓我對於市場的印象很好

在台北工作時我也總是往市場跑。我喜歡傳統中式早餐，市場裡的豆漿又濃又便宜

中午時也往市場跑，乾麵加黑白切加碗熱湯，滋味不得了

甚至我每天去買一天的水果份量，那時租的小套房裡，偶爾煮食的食材，也都來自傳統市場。

扯遠了，有關於市場裡的幾家小吃，讓我感動的故事之後再寫吧

我說這麼多，只是要介紹洛印早餐，也是位於竹北舊市區，可以說是這個城市中我最喜歡的早餐店

洛印是很溫暖的一家小店，店裡有很多時鐘，但都是不會走的

店裡的標語寫著，本店餐點皆為現場製作，請勿催趕

我入內用過三四次，大概了解了老闆的用意

坐在店裡的感覺很溫暖，很放鬆，看陽光斜斜從門口灑進來，我想老闆是希望客人們暫時不要在意時間

所以客人們也都被訓練的很好

畫完餐點，就默默坐在裡邊發呆起來。我會走到門口曬曬太陽，門外也有桌椅可以休息，餐點好了，老闆會喊一聲

這麼多次的內用外帶經驗，有時人多也許真要等上20-30分鐘，上班族居多，但也不見有人抱怨

最重要的餐點部分，我最喜歡『斑馬堡』

麵包體有淡淡的迷迭香，裡頭夾了新鮮生菜、蕃茄、蘋果(有時是芭樂)、苜蓿芽，這幾樣是基本配備

如果喜歡肉類的人，還可選擇里肌肉、燻雞等等口味，也有甜口味

一樣的配料麵包外體可選擇『全麥土司』『法式Q軟堡』『培果』等等，還有全麥蛋餅、苜蓿芽捲可以選

好奇心重的我當然每個都點來試試看過，都還不錯，而且我是個很恨苜蓿芽的小孩，洛印的調味居然讓我一口不剩的吃乾淨

好的早餐店飲料當然也是重點

因為是早餐我選過『燕麥薏仁奶』『黑豆五穀奶』『杏仁豆奶』

當然也有鮮奶茶、錫蘭紅茶等等大概二十種飲料吧(真的超多)

洛印的飲料料好實在，但絕不是一喝就會讓你覺得，額!也太養生了吧~~~的那種

就燕麥薏仁奶來說，有淡淡奶味，一點都不濃稠的燕麥，小小薏仁顆粒，很合我口味

有機會找個週末的上午，一個人也無妨，帶著放空的腦袋來享用一份早餐吧。

洛印早餐

新竹縣竹北市博愛街439號

營業時間:(一)至(日)7:00-13:00

隔周休周日(店內公告)